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鞘磷脂 (SM)

鞘磷脂是属于鞘脂类磷脂。

它们是由亲水性头部和亲油性尾部组成的两亲分子。尾部由一个鞘氨醇分子组成，该分子以酰胺的形式与脂肪酸结合，构成第二条脂肪链。与其他磷脂一样，极性头部基团由一个磷酸基团组成，该基团可以酯化成醇，如胆碱、乙醇胺或丝氨酸。

作为质膜的丰富成分，鞘磷脂对哺乳动物细胞的生理功能至关重要。细胞膜的鞘磷脂和富含胆固醇的部分形成特殊的结构域，称为脂筏，在信号级联和蛋白质运输中发挥重要作用。

由于它们的化学特性，鞘磷脂的pH值相当稳定，并具有独特的分子特性。

下表选自我们广泛的产品系列。